Kahvi, tuo suomalaisten lempijuoma. Tee, tuo hippien ja kiinalaisten mummojen lempilämmike. No ei, vakavasti ottaen teetä ja erityisesti vihreää teetä pidetään terveysjuomana, joka mm. laihduttaa ja suojaa syövältä, kun taas kahvi polttaa vatsoihimme reikiä ja saa teinit kofeiinikoukkuun. Mutta miten asian laita todella on? Millaisia terveyseroja kahvilla ja teellä on, ja kumpi meidän pitäisi valita?
Kofeiini
Kahvia nautitaan usein juuri sen kofeiinista johtuvan piristävän vaikutuksen vuoksi, kun taas teetä ei niinkään nautita sen uneliaisuutta vähentävien ominaisuuksien vuoksi. Kupillinen (1,25 dl) suodatinkahvia sisältää noin 100mg kofeiinia, kun saman määrän saamiseksi mustasta teestä täytyy kuumaa juomaa litkiä 2,5 desilitraa. Jos taas juo vihreää teetä, 100mg kofeiinia saa noin 6,25 desilitrasta. Jos siis haluaa väsymyksestä eroon, kannattaa ehdottomasti valita kahvi, tai lievempi vaihtoehto, musta tee. Tai päiväunet.
Suurista määristä kofeiini voi kuitenkin olla myös haittaa. Se voi aiheuttaa erilaisia vatsavaivoja (tai pahentaa niitä) ja
sydämentykytyksiä. Tässäkin täytyy kuitenkin muistaa, että haitta- ja hyötyvaikutukset ovat suhteessa yksilölliseen sietokykyyn. Kofeiinilla on siis myös hyötyvaikutuksia, sillä sopivissa määrin (n. 3-5 kupillista päivässä) se mm. parantaa tarkkaavaisuutta ja lähimuistia, ja voi antaa suojaa joitakin tauteja vastaan.
Vihreää teetä pidetään siis terveyttä edistävänä juomana. Miksi? Ensinnäkin siinä on tutkimusten mukaan paljon mm. antioksidantteja ja flavodoineja. Nämä ainesosat suojaavat soluja, toisin sanoen ne estävät soluja vaurioilta, vanhenemiselta ja mutaatioilta, kuten syövältä. Terveellisten ainesosien ansiosta vihreää teetä pidetään myös laihdutusjuomana, sillä flavonoidit estävät rasvan kertymistä kudoksiin (ei, tämä ei ole silti ihmelääke liikalihavuuteen). Tärkein vihreän teen ainesosista ovat ns. katekiinit, joiden väitetään solujen suojaamisen ja kalorinpolton lisäksi estävän syöpää ja pienentävän kasvaimia. Katekiinit voivat myös tappaa viruksia ja bakteereja. Vihreää teetä suositellaan juomaan vähintään kaksi kupillista päivässä terveysvaikutusten saamiseksi.
Kuulostaa vakuuttavalta, eikö?
Koska olen ärsyttävä ituhippi, otan vertailun vuoksi esiin myös ympäristön näkökulman. Löysin nimittäin Suomen Luonnonsuojeluliiton sivuilta artikkelin, jossa otetaan esiin kahvin- ja teentuotannon erot suhteessa ympäristölle aiheutuneeseen haittaan. Sen mukaan yksi kahvikupillinen (1,25 dl) kuluttaa maaperää 190 grammaa, kun taas yksi teekupillinen (2 dl) kuluttaa maaperää 30 grammaa. Kuulostaa pieneltä, mutta X kertaa reilut 7 miljardia = vitusti.
sydämentykytyksiä. Tässäkin täytyy kuitenkin muistaa, että haitta- ja hyötyvaikutukset ovat suhteessa yksilölliseen sietokykyyn. Kofeiinilla on siis myös hyötyvaikutuksia, sillä sopivissa määrin (n. 3-5 kupillista päivässä) se mm. parantaa tarkkaavaisuutta ja lähimuistia, ja voi antaa suojaa joitakin tauteja vastaan.
Vihreä tee
Vihreää teetä pidetään siis terveyttä edistävänä juomana. Miksi? Ensinnäkin siinä on tutkimusten mukaan paljon mm. antioksidantteja ja flavodoineja. Nämä ainesosat suojaavat soluja, toisin sanoen ne estävät soluja vaurioilta, vanhenemiselta ja mutaatioilta, kuten syövältä. Terveellisten ainesosien ansiosta vihreää teetä pidetään myös laihdutusjuomana, sillä flavonoidit estävät rasvan kertymistä kudoksiin (ei, tämä ei ole silti ihmelääke liikalihavuuteen). Tärkein vihreän teen ainesosista ovat ns. katekiinit, joiden väitetään solujen suojaamisen ja kalorinpolton lisäksi estävän syöpää ja pienentävän kasvaimia. Katekiinit voivat myös tappaa viruksia ja bakteereja. Vihreää teetä suositellaan juomaan vähintään kaksi kupillista päivässä terveysvaikutusten saamiseksi.
Kuulostaa vakuuttavalta, eikö?
Ympäristön näkökulma
Koska olen ärsyttävä ituhippi, otan vertailun vuoksi esiin myös ympäristön näkökulman. Löysin nimittäin Suomen Luonnonsuojeluliiton sivuilta artikkelin, jossa otetaan esiin kahvin- ja teentuotannon erot suhteessa ympäristölle aiheutuneeseen haittaan. Sen mukaan yksi kahvikupillinen (1,25 dl) kuluttaa maaperää 190 grammaa, kun taas yksi teekupillinen (2 dl) kuluttaa maaperää 30 grammaa. Kuulostaa pieneltä, mutta X kertaa reilut 7 miljardia = vitusti.
